羊蝎子锅家常做法  ?羊蝎子锅家常做法大全

悦刻正品云仓2025-06-10 03:44:0046

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本文目录

  1. 新鲜鲍鱼怎么做
  2. 鲜鲅鱼的鱼的鱼做法
  3. 鲅鱼最简单的四种家常做法

新鲜鲍鱼怎么做

所需材料:大蒜一个、鲍鱼适量、做法做法葱适量、大全大全香油适量 、家常家常酱油适量 、鲜鲅鲜鲅糖适量 、鱼的鱼鲍汁适量 。做法做法

步骤 :

1 、大全大全将鲍鱼清除内脏、家常家常清洗干净 。

2 、用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀 ,然后把鲍鱼肉摆放回壳中  。

3 、将蒜切成蒜末,然后加入鲍汁3勺 ,香油2勺,酱油1勺,糖半勺 ,搅拌均匀 。

4 、将调好的酱汁儿用小勺子均匀地浇在鲍鱼上 。

5  、然后上蒸锅蒸 ,待水沸腾后蒸3分钟撒上葱花即可出锅 。

鲜鲅鱼的做法

食材:鲅鱼400克 、豆豉50克、花生油5克 、酱油15克、白砂糖15克 、米醋5克  、葱适量、姜10片 、盐5克

做法:

1  、新鲜鲅鱼去腮 、内脏 ,切成块,用不烫手的水洗净,抹少许盐腌制片刻。

2、将酱油 ,米醋 ,砂糖混合成料汁备用。

3、将料汁倒在腌好的鱼块上,并摆放姜丝和葱丝 ,放些豆豉  。

4 、将鱼盘放入美的蒸锅中蒸制 。

5、蒸好的鱼 ,撒些葱丝和辣椒 ,将油烧热,泼在鱼身上即可。

鲅鱼最简单的四种家常做法

准备材料

鲅鱼1条 ,葱姜15克 ,料酒1勺,盐1/2小勺 ,八角1个,花椒10粒,生抽140克 ,糖45克 ,陈醋5克 ,水500毫升,盐12克

做法步骤:

1各种材料准备好。

2鲅鱼冻结实 ,取出后略回温,用刀切成约2厘米厚的薄片。

3加入料酒和盐 ,放葱姜片 ,腌制约15分钟。

4生抽 、糖、醋和盐 ,加入水调成料汁 。将八角 、花椒粒和料汁一同放到锅中 ,大火煮开。

5将煮开的酱汁晾凉 ,将腌好的鲅鱼用厨房用纸吸净水分。

6锅中放油,至六七成热时,放入鲅鱼片炸制 。

7至肉质收紧 、微黄 ,捞出沥油 。

8将油中的水分焅干,没有响声时再次放入鲅鱼片复炸一遍,炸约1分钟 。

9炸至表面发干 、呈金红色,捞出沥油 。

10炸好的鲅鱼趁热放入晾凉的酱汁中 ,腌制一晚即可 。

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